今日は朝からゴォ〜と雪が降ったと思ったら止み、降ったら止みという嫌なお天気で、寒い。
その上、新品ボイラーで大喜びのだんな様がのぼせるまで朝風呂をし、無駄に早起きをさせられたので、ここはエレガントにケーキなんか食べながら一日のんびり暮らそうと思ったわけよ。
ま、毎日ボーっと暮らしているけど・・・。

そこでChiblitsさんのシフォンケーキのレシピを拝借し、シフォンケーキを作ろう！と一大決心。・・・作ったことがないのよね。
で、サクサク作り始めたら、重大なことに気づいた！
シフォンケーキ用の型を持ってない！
真ん中に穴が開いている型は・・・こんなのしか持ってない。それより、シフォン型ってドイツに売っているのかな？見たことないぞ。

こんな形だから、内側にバターを塗るべきか塗らないべきかさんざ悩んで、レシピには塗れと書いてないから、塗らずに・・・。
だって、バターを塗ったら逆さにして冷している時に、ケーキが落下してくると思ったんだもん。・・・どぉなんでしょうね？Chiblitsさん。

結果的に、こんな曖昧な形をしている型なもんで、中身を抜き取るのに苦労したけど、美味しく出来た！


Chiblitsさん、ありがとう♪　

でね！私なりにアレンジを加えたんだよ〜！
去年作った桜の葉の塩漬けを電子レンジに入れて乾燥させ粉々にしたのを入れて、塩も桜を漬け込んで香りがしっかりついている塩を使ったの！
なかなかいい香りでございます〜。桜フェチの誰かさんが悔しがるかな？