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春の行楽シーズン!
丁度よく有給休暇をとっただんな様と二人っきりでドライブに行っちゃった。
でも、私たちが無駄にふらふら出かける事は滅多になく、やはり目的あってのドライブ。
この時期、夫婦二人で遠出をする理由はたった一つ!
そう!
わらび狩り!
去年教えてもらった森は、歩道のところまでワラビが生えていて良い所なんだけど、去年に比べると木を伐採しているようで・・・ちょいと不安。
近くの森を探して歩くこともしなきゃ、ある日突然「これだけ・・・?」って悲しい収穫量になりかねない。
がんばって探そう!
それで・・・
夫婦二人で無言で黙々と採取した結果、
大量のワラビと、日ごろ使わない筋肉を使ったおかげで夫婦そろって筋肉痛に見舞われてしまった。
このオドロオドロしいのが、バスタブで洗ってもらうのを待っているワラビさん集団。
*バスタブはドイツの普通サイズです。

筋肉痛で苦しんでいる夫を無視し、筋肉痛と戦いながらベーキングパウダーと熱湯で一晩かけてアクを抜き、早速食べてみたら、
今年も美味しい〜♪
あのね、別に欲張ったってすごい量なので、仕方ないんだけど・・・
筋肉痛でアク抜きを手伝わなかったワラビ狩りの相棒は、おっちこっちに「おすそ分け」をして歩いていて、かなり減りましたよ。しかも、すべて自分でやったような口ぶりが気に入らない!
というわけで、量が減った分、、、去年のように「採取した義務として食べる」のではなく、今年は楽しんで食べようと思ってます!
ワラビ料理は、また後日・・・
うぅ・・・痛い。

丁度よく有給休暇をとっただんな様と二人っきりでドライブに行っちゃった。
でも、私たちが無駄にふらふら出かける事は滅多になく、やはり目的あってのドライブ。
この時期、夫婦二人で遠出をする理由はたった一つ!
そう!
わらび狩り!
去年教えてもらった森は、歩道のところまでワラビが生えていて良い所なんだけど、去年に比べると木を伐採しているようで・・・ちょいと不安。
近くの森を探して歩くこともしなきゃ、ある日突然「これだけ・・・?」って悲しい収穫量になりかねない。
がんばって探そう!
それで・・・
夫婦二人で無言で黙々と採取した結果、
大量のワラビと、日ごろ使わない筋肉を使ったおかげで夫婦そろって筋肉痛に見舞われてしまった。
このオドロオドロしいのが、バスタブで洗ってもらうのを待っているワラビさん集団。
*バスタブはドイツの普通サイズです。

筋肉痛で苦しんでいる夫を無視し、筋肉痛と戦いながらベーキングパウダーと熱湯で一晩かけてアクを抜き、早速食べてみたら、
今年も美味しい〜♪
あのね、別に欲張ったってすごい量なので、仕方ないんだけど・・・
筋肉痛でアク抜きを手伝わなかったワラビ狩りの相棒は、おっちこっちに「おすそ分け」をして歩いていて、かなり減りましたよ。しかも、すべて自分でやったような口ぶりが気に入らない!
というわけで、量が減った分、、、去年のように「採取した義務として食べる」のではなく、今年は楽しんで食べようと思ってます!
ワラビ料理は、また後日・・・
うぅ・・・痛い。

2008.05.05 ▲
目黒さゆり
毎年恒例ですね。
美味しそうなワラビ〜!ワラビは味というか歯ざわりが好き!なめこと一緒に冷たいお蕎麦に入れて頂きたい♪
しかしバスタブで洗うって相当な量ですなぁ。
うちはシャワーだけだから人間の私だって暫くバスタブに入ってないのに…羨ましいわ〜ワラビさんたち。
美味しそうなワラビ〜!ワラビは味というか歯ざわりが好き!なめこと一緒に冷たいお蕎麦に入れて頂きたい♪
しかしバスタブで洗うって相当な量ですなぁ。
うちはシャワーだけだから人間の私だって暫くバスタブに入ってないのに…羨ましいわ〜ワラビさんたち。
2008/05/05 Mon 20:40 URL [ Edit ]
ぴぎゃ
まーすてき!
さゆりさんがおっしゃってるように、そばと食べたらおいしそう… わらび料理したことないのでぜひアップしてください。
なんかおなかすいてきちゃった。。
さゆりさんがおっしゃってるように、そばと食べたらおいしそう… わらび料理したことないのでぜひアップしてください。
なんかおなかすいてきちゃった。。
2008/05/05 Mon 20:47 URL [ Edit ]
phary
時期的にそろそろ来る、、、来る、、、って思っていたら、来ましたーッ!
私も、タルの散歩で森に行くたびに去年羊歯の生えていた辺りを見るんだけれど、それらしきものはやっぱりないんです。
ゆき珠さんとこは、バスタブいっぱいも採れるのに、、、、、。
今年も指をくわえてゆき珠家のわらび料理を見るだけになりそうです。よだれタラタラ、シクシク。
私も、タルの散歩で森に行くたびに去年羊歯の生えていた辺りを見るんだけれど、それらしきものはやっぱりないんです。
ゆき珠さんとこは、バスタブいっぱいも採れるのに、、、、、。
今年も指をくわえてゆき珠家のわらび料理を見るだけになりそうです。よだれタラタラ、シクシク。
さゆりさんへ ゆき珠より
ワラビと一緒にお風呂に入る?
完全に春の恒例行事になっちゃいました。
わざわざ採りに行くからいいのよね〜♪ 美味しいよ!
完全に春の恒例行事になっちゃいました。
わざわざ採りに行くからいいのよね〜♪ 美味しいよ!
ぴぎゃさんへ ゆき珠より
ワラビをおすそ分けしても、調理方法がわからない人って多いみたい。
食べたことのない食材ではないけど、わざわざ調理する食材じゃないのかな?
四季って日本の専売特許みたいに思われているけど、ドイツの十分、季節を楽しめますよ!
食べたことのない食材ではないけど、わざわざ調理する食材じゃないのかな?
四季って日本の専売特許みたいに思われているけど、ドイツの十分、季節を楽しめますよ!
pharyさんへ ゆき珠より
はい、きましたよ〜!!
絶対にあるはずなんですよ・・・
あんまり日当たりのよくないところはダメだし、乾燥しているところもダメだし、微妙なんですけど・・・、ドイツ全土にあるはずなんです。
クール宅急便があれば、送ってあげられるんだけど・・・来年は送りますよ!!あく抜きしないで、ぬれた新聞紙に包んで送れば何とかなるでしょ?
絶対にあるはずなんですよ・・・
あんまり日当たりのよくないところはダメだし、乾燥しているところもダメだし、微妙なんですけど・・・、ドイツ全土にあるはずなんです。
クール宅急便があれば、送ってあげられるんだけど・・・来年は送りますよ!!あく抜きしないで、ぬれた新聞紙に包んで送れば何とかなるでしょ?
黒砂糖
子供の頃、スイカと一緒に水風呂に入った覚えはあるけど。。そして釣ったタコを洗濯機で洗ったこともあるけど。。バスタブで洗うほどのワラビってどんだけの量!
採り過ぎだよ。お母ちゃん(笑
ガンを誘発する成分があるから、あんまりいっぺんに食べないでね。
採り過ぎだよ。お母ちゃん(笑
ガンを誘発する成分があるから、あんまりいっぺんに食べないでね。
2008/05/06 Tue 05:35 URL [ Edit ]
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最初から一人5000円を二人分って魂胆で「二人のお名前を、、、。」なんて言ったんじゃないのかなぁ?
まァ、phary本日、じじ・ばばはバスツアーへぇ〜そういうのって、ペアチケットにして欲しいですよね!1万円ちょっとって微妙な額に、やはり裏がありそうな臭いがしますよ。でも、そんなきっかけでも楽しく過ごせたら椿ワラビ週間とうとう発見したみたいですね!
これだけ急激に暖かくなれば、先がクルッと巻いた感じじゃなくなってても不思議じゃないと思うんです。
それと、ワラビは全体的に産毛がpharyさんへ ゆき珠よりワラビ週間ゆき珠さんにはっぱかけられたからじゃないけど、今日タルのお散歩のときにいつもは入らない小道を行ったら、ワラビみたいなクルクルのを発見。
使っていないうんP袋に30pharyワラビ週間帰国疲れだと思っていたけど、大丈夫?
森を徘徊して是非、ワラビをゲットしてくださいね!
やっぱり、美味しいよ〜♪ブースケさんへ ゆき珠よりワラビ週間ワラビって割りと世界中に分布しているようです。
大量に採ってきたので大仕事になっちゃったけど、人並みな量であれば、大変じゃないですよ。
あの犬は、車に乗せて遠glueckさんへ ゆき珠よりワラビ週間お久しぶりです!
しばらくブログ停滞期でしたが、復活しました。
ドイツで蕨。。。穫れたんですね。ミュンヘンでもどこかにあるはず!!!だけど、場所が分からない〜ブースケワラビ週間えードイツでワラビ採取ができるなんて
知りませんでした。それにアク取りが
こんなに大変だとも。
珠さん、トリュフ探知犬、ならぬ
山菜探知犬にはなれませんか?glueckワラビ週間もう収穫の春に日本に帰国しちゃうんだから〜!
今度、森に生えている写真をUPしてくれたら、ワラビかなぞの植物か判別してあげるね。
あく抜きという事を知らないドイふろっしゅさんへ ゆき珠よりワラビ週間行き詰ると、いろいろと考え始めちゃうんですよ。苦肉の策です、これは。
Pharyさん宅にプチ家出に便乗ですか?本気なんだけど。
あの〜実行する時には、私と珠で家出をYogacatさんへ ゆき珠よりワラビ週間ネバネバはいいですよね〜。
水煮だとネバネバがないので、やっぱり生から調理しないとダメみたい。
当然日本でも採れると思うけど、日本では未経験なので聞き込みをされもろあいさんへ ゆき珠よりワラビ週間さすがゆき珠さん!
ワラビ採ってきてネバネバ惣菜にしちゃうなんて、私には想像もできない事っすよ。っていうか、ワラビ生えていても気付かない上に料理法も全然知らないYogacatワラビ週間ねばねばしたものって体にいいって言いますよね。
ワラビをきざむとネバネバするなんて初めてしりました。いつも水煮しか買わないからなぁ。
日本でも山に行ったら簡単にもろあいワラビ週間ゆき珠さぁ〜ん、ご無沙汰してまーす!日本からふろっしゅですぅ。その後、お元気ですか?憑神も退散しましたか??だめ??
ワラビがねばねばになるとは知らなかった。ふろっしゅワラビ週間今年は共にワラビを謳歌できると思ったのにぃ…。
pharyさんったら発見してくれないのね。
最近、夫は飲酒運転をしない真面目な人に変貌し、ぷち家出が出来なくなっちゃpharyさんへ ゆき珠よりワラビ週間これは油揚げですよ。
あればいいけど、なきゃなくても大丈夫。
日本のお惣菜って、まじめに考えなきゃそれなりに作れちゃいますよ。慣れかもしれないけど。
お惣菜のレぴぎゃさんへ ゆき珠よりワラビ週間宅急便、期待してます。
でも自分で採れたらもっといいと思うので、やっぱり一度ゆき珠さんにプチ家出してきてもらって、ワラビ採り指南をお願いしたいです。あ、もちろんpharyワラビ週間一枚目の一緒に煮てるのって、油揚げかちくわかなにかですか?アジアンフードショップでも油揚げは売ってたり売ってなかったりでしたが…
納豆はゆき珠さん自家製でしたっぴぎゃワラビ週間韓国製品では干しワラビもありますよね。
ネバネバ食感は、生からじゃないと出ませんね。
まりこさんもワンコたちの散歩のついでに探してみたら?あるかも!まりこさんへ ゆき珠よりワラビ週間どこに行っても、われらが敵は韓国人と中国人ですね。
ドイツ人とかその他の欧米人も食べないようで、ワラビ狩りの敵は、韓国人と中国人、そして鹿!
カリフォルニアもchiblitsさんへ ゆき珠より