未だのんび〜り、だ〜らだ〜ら過ごしておりまして、体内時計が狂いっぱなしで困ってますぅー。
それでも、だんな様が仕事始めで労働者として職場復帰をしたので
年越し反省会を行います！
反省会をするほど、何かに気合が入ったかというと・・・入ってない。・・・ノリはクリスマスとあまり変わんない・・・
だってお正月を迎える気分が出来上がらず、お正月を日本的に迎えることを断念していたんだけど、元旦までだんな様が留守だったので、妙に退屈だったの・・・
暇なら、我が家にとって唯一、正しいお正月グッズのあの謎の重箱を引っ張り出しちゃえ！ということで、おせち風にあれこれやってみちゃった。
ただし、お買い物は我が家の徒歩圏内、その上自力運搬ということだったので何が何でも中途半端。
日本からの客人のことで動き回っていたので、電車に乗ってフランクフルトに行く気力も完全消失なのに、中国製食材を使うのは正月早々縁起が悪いので、どんどん貧相に・・・

これといった目的もなく、、、お魚(鯵と鯛の仲間)を近所で買い求め・・・



燻製ニシンというか、日本風にいうと身欠きニシンが以前売っていたんだけど、見当たらなかったので


燻製うなぎを使って(脂がのってるから下処理がちょっと)


昆布巻き・・・



里芋ががないけど、にんじんで可愛いお花ができないけど、気分は煮しめ・・・

なんかを作って・・・
とりあえず、こんな感じかな？



一の重は、鯵と海老の南蛮漬け、うなぎの昆布巻き、自家製松前漬け、よくわからないお豆の煮豆、買ってきた鯛と海老で作った伊達巻。

二の重は、煮しめだけ。


ま、反省会としては
まじめに準備をする
本気でやる
集中してやるかな？

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先日収穫したムカゴさんたちを一部、ミミズさんが待っている植木鉢に戻し、残りを無難にムカゴご飯にしちゃいましたー。




でもね、やっぱりそんなに量が多くないもんだから、にんじんと椎茸とひじきでごまかすという情けなさ。

お味の方は、、、
とっても上品に仕上がりでございます
しかしねー、食べ盛りの息子たちにはこの上品さが物足りなかったみたい。

そうさ、所詮ガキの食べるものじゃないのよ！！

あ〜、こういう時、生の銀杏が出に入るといいのになぁ・・・と、しみじみ思う。

いやね、缶入りとか冷凍の銀杏なら中国からどひゃどひゃ入っているんですよ、でも・・・やっぱり使う勇気がないわ。

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最近TVで見た、あるヨーロッパの食べ物がすごく気になっているんだけど、これこそあの臭い缶詰どころではなくヤバそうな逸品。

たぶん、あの缶詰で私ってかなりゲテモノ系嗜好の持ち主と思われてしまったかもしれないけど、実は割りと食べ物にうるさいのよ！
ミシュラン東京2008に東京出身者として山ほど文句ががあって、夜な夜な夫婦で怒ってる。

そんな美食の私が気になってしまったのが・・・

Casu marzuというイタリアのチーズ。

番組の中で、街頭試食をしてもらったりして、それなりに美味しいという反応はあったけど、、、
このチーズをドイツのTV番組ではMadenkäse(蛆虫チーズ)と言ってまして、、、言葉のとおり。
蛆虫が踊るし、跳ねるし(蛆虫ってすごいジャンプ力があるんだよー！)、それを人が食っちゃうという凄まじい食べ物。

番組の中で、やっぱり衛生面ではかなりヤバイということを言っていたけど、、、蛆虫が入っているというか、育っているチーズなんでそれも当たり前。

どなたか、欧州チームの中でチーズなら任せて！と仰る方、是非挑戦してもらいたいものです。
流石に、現地じゃなきゃ食べれないでしょ？あれは・・・。

あれは見て、単に腐っただけの方がどんなに心穏やかにいられるかと、、、妙に安堵していたら、臭いを思い出してつわりを起こしてしまった。流石世界最高峰の臭いでございます！

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最近「食いしん坊妬み大合戦」が再燃化しておりまして、あっちこっちで爆弾投下の嵐。
なのに、なのに、アフロ疑惑のふろっしゅさんがPCの調子が良くなくて戦線離脱。
もー任せていたのに！
だって近頃の私は、お料理を楽しむというよりも体育会の寮母さんのように大量の“えさ作り”に追われていて、エレガントな参戦ができる状況ではないわけ。
だってね、ドイツのスーパーなんか年中変わり栄えしない豊かな(ほぼ嫌味ね)品揃え！
週末だんな様にフランクフルトの魚屋さんまで連れて行ってもらおうと思うのに、週末は食事会とか色々あって、、、ちっとも連れて行ってくれない。
まさか電車に乗って魚介類を持って帰ってくるのは、日本ならともかくドイツじゃかなりな顰蹙だし、重いし、しばし我慢なので・・・

頭を抱えているのでございます、、、。

やっぱりアレかな？
在独の皆さんどう思う？あれ・・・。

土曜日のブランチよ〜ん♪

何故か手軽に手に入るアレを日本人好みの味に直して、、、
この前、アンさんも出していたけど・・・

どど〜ん！いくら丼！



同じ在外邦人のchiblitsさんのウニ丼と組んじゃえば・・・
やるなぁ〜、在外邦人！
と思ってもらえるかも。

だんな様は、「俺は塩鮭がいい！」って、焼いた鮭を食べていたけど、残りの４人は

THE 畜養マグロ！
欧州では来年にならないと天然マグロを捕獲することが禁止されているらしいので、仕方ないねー。
それに、冷凍焼けする前に食べちゃわなきゃならなかったので、無駄に豪華。


大トロと中トロ。
赤身が好きな私としては、箸が進まない刺身のひとつ。
大トロなんか、もーダメ。

勿論、これだけを食べたわけじゃないからそれほど不健康じゃないけど、、、やっぱり不健康なブランチだったかな？

　


　　　　

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昨日餡子を使って、桜あんぱんを作っちゃった〜♪
桜あんぱんというわけだから、桜が必要でしょ？
そうそう、春に桜の塩漬けを作ったでしょ？あれを使ったわけ。
生地にも、葉の塩漬けを刻んで入れて。



焼きあがったものの、、、餡子の入れすぎで餡子がはみ出てる、、、。

それでも、甘さ控えめの餡子を作ったので、それなりに美味しかった〜！

だけどね、、、
長男は友達の家に泊まりに行き、次男は懲りもせずにつきあいダイエットに行き、ちび君と私しか食べる人がいない。。。。


途方に暮れるあんぱんたち、、、。

なんて、タイミングが悪いんだろう？

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